考题
组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉，淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。此题为判断题(对，错)。
考题
单体加成而聚合起来的反应称作加聚反应,聚氯乙烯是由氯乙烯单体加聚而成,所以聚合反应就是加聚反应。()
此题为判断题(对，错)。
考题
小苏打是由碱性物质、酸式盐和淀粉按一定比例混合而成的复合膨松剂。()
此题为判断题(对，错)。
考题
淀粉、纤维素均是由葡萄糖通过1α→4结合的直链葡萄糖。()
此题为判断题(对，错)。
考题
由于对大多数高分子而言,其均由相同的化学结构重复连接而成,故也成为聚合物或高聚物。()
此题为判断题(对，错)。
考题
粉丝是以豆类或薯类的淀粉为原料加工而成的。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
聚合过程中,分子链线形增长。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
聚合反应生成的高分子物质称为聚合物。()
此题为判断题(对，错)。
考题
均聚物是由两种单体聚合而成。()
此题为判断题(对，错)。
考题
聚合物的加工性能与分子量有关。()
此题为判断题(对，错)。
考题
水粉糊一般是由水、面粉、鸡蛋、食盐、料酒和淀粉调制而成。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
口腔中的淀粉酶可使淀粉分解成葡萄糖。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
单果由一朵花发育而成,聚合果由整个花序发育而成。()
此题为判断题(对，错)。
考题
高分子聚合反应只有加聚反应。( )、
此题为判断题(对，错)。
考题
四级结构是指由相同或不同的肽链按一定的排布方式聚合而成的聚合体结构。()
此题为判断题(对，错)。
考题
氯丁橡胶是由2－氯－1,3－丁二烯单体经乳液聚合而成的高聚物。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
β－环糊精是由8个D－葡萄糖分子组成。()
此题为判断题(对，错)。
考题
杏仁膏是由淀粉和白糖经加工制作而成的。此题为判断题(对，错)。
考题
脂肪是由1分子甘油与3分子脂肪酸脱水缩合而成的三酰甘油。此题为判断题(对，错)。
考题
多糖是由许多个单糖分子聚合而成的化合物。它包括（）糖元、纤维素、果胶。A、五谷B、乳糖C、淀粉D、葡萄糖
考题
纤维素和淀粉都是由葡萄糖聚合而成的，故它们均能被人体消化利用。
考题
判断题高分子材料大部分是由小分子聚合而成。A
对B
错
考题
判断题纤维素和淀粉均是由葡萄糖聚合而成的，故它们均能被人体消化利用。A
对B
错
考题
判断题纤维素和淀粉都是由葡萄糖聚合而成的，故它们均能被人体消化利用。A
对B
错
考题
判断题淀粉是由葡萄糖聚合而成的杂多糖。A
对B
错