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大米、面粉蛋白质的限制氨基酸是( )。

A.赖氨酸

B.精氨酸

C.组氮酸

D.异亮氨酸

E.亮氨酸


参考答案

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考题 大米、面粉蛋白质的限制氨基酸是()。A.赖氨酸B.精氨酸C.组氮酸D.异亮氨酸

考题 粮谷类蛋白质缺乏最多的氨基酸是( )A.异亮氨酸B.赖氨酸C.亮氨酸D.缬氨酸E.苏氨酸

考题 谷类蛋白质所含氨基酸不平衡,第一限制氨基酸为A、亮氨酸B、异亮氨酸C、色氨酸D、赖氨酸E、苏氨酸

考题 下列组合中,均属植物性蛋白质常见限制氨基酸的是A.赖氨酸、色氨酸、苏氨酸B.组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸C.亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸D.赖氨酸、组氨酸、亮氨酸E.苏氨酸、赖氨酸、异亮氨酸

考题 大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用时,发挥了互补作用的氨基酸是(  )。 A.赖氨酸和苯丙氨酸 B.蛋氨酸和赖氨酸 C.苏氨酸和色氨酸 D.亮氨酸和异亮氨酸 E.苯丙氨酸和色氨酸

考题 以下哪些属于成人必需氨基酸()。A赖氨酸B苏氨酸C异亮氨酸D精氨酸

考题 329、下列哪项是猪肉的限制性氨基酸?A.赖氨酸B.蛋氨酸C.亮氨酸D.异亮氨酸

考题 2、谷类蛋白质的限制氨基酸是A.亮氨酸B.异亮氨酸C.苏氨酸D.赖氨酸E.缬氨酸F.组氨酸

考题 9、支链氨基酸(BCAA)包括A.亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸B.亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸C.亮氨酸、精氨酸、缬氨酸D.异亮氨酸、精氨酸、缬氨酸E.亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸