蒸发面名词解释

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蒸发面名词解释

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考题加工水产干品－罨蒸(名词解释) 此题为判断题(对，错)。

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考题蒸压粉煤灰普通砖名词解释

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考题具有水分子的物体表面称为蒸发面, 蒸发面为水面称为( )蒸发,蒸发面为土壤表面称为 ( )蒸发,蒸发面为植物茎叶则称为植物( )。

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考题发面皮有大酵发面皮和小酵发面皮,( )属于大酵发面皮。 A、馒头B、生肉包C、酥皮莲蓉包D、耗油叉烧包

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考题蒸发面负荷

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考题以下不同温度的蒸发面上，饱和水汽压最大的是 ℃的蒸发面。A．10B．18C．8D．24

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考题下列不同温度的蒸发面周围，空气最容易达到饱和的是 ℃的蒸发面。A．6B．10C．16D．20

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考题 9、发面蒸馒头时添加的酵母属于（）A．护色剂B．抗结剂C．膨松剂D．抗氧化剂

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考题 11、发面蒸馒头时添加的酵母属于（）A．护色剂B．抗结剂C．膨松剂D．抗氧化剂

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