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京东板栗又称良乡板栗,它个小、壳薄易剥、果肉细、( ),在国内外久负盛名。

A.含糖量低

B.含糖量较低

C.含糖量较高

D.含糖量高

参考答案

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考题 由于蛋液中含糖量太少,造成蛋糕色淡()。 A.表皮厚B.表面凹陷C.顶面凸起D.体积小
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考题 京东板栗以个小著称,壳薄易剥,含糖量高。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 混酥面团如果( )，或成品表面有糖或蛋白类装饰，则烘烤时应采用中温偏低，烘烤时间稍长些。A.面坯较薄、双层面坯，面坯含糖量高B.面坯较厚、单层面坯，面坯含糖量高C.面坯较厚、双层面坯，面坯含糖量低D.面坯较厚、双层面坯，面坯含糖量高
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考题 病人家属应了解糖尿病的最关键问题是（ ）A．各种主食含糖量B．各种蔬菜含糖量C．各种饮料含糖量D．各种水果含糖量E．坚持合理终身用降糖药
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考题 下列说法正确的是A.泛油饮片中多含挥发油、油脂、糖类等物质 B.泛油是一种酸败变质现象 C.含糖量多的饮片，常因受潮而造成返软而“走油” D.牛膝、麦冬等药材因含糖量多易泛油 E.苍术、当归等药材因含脂肪油多易泛油
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考题 需检查含糖量的制剂是A.糖浆剂 B.煎膏剂 C.汤剂 D.酊剂 E.浸膏剂
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考题 多吃含糖量高的甜食可以引起糖尿病。A对B错
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考题 酿酒葡萄与食用葡萄相比果皮（）；含糖量（）；果粒（）A、薄；低；小B、薄；低；大C、厚；高；小D、厚；低；小
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考题 干葡萄酒含糖量是多少？
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考题 葡萄的哪一部分含糖量最高？（）A、花B、种子C、果肉D、皮
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考题 烟叶含糖量愈高，吸湿性愈强。
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考题 糖尿病人适宜吃什么食物（）A、植物油B、动物脂肪C、含糖量高
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考题 以下哪种饮品含糖量较高，长期大量饮用会引起肥胖？（）A、白开水B、可乐C、绿茶D、酸奶
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考题 面粉中（）的多少对面点工艺质量的影响较大。A、面筋含量、灰分含量B、含糖量、灰分量C、含糖量、含水量D、面筋含量和含水量
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考题 混酥面团如果（），或成品表面有糖或蛋白类装饰，则烘烤时应采用中温偏低，烘烤时间稍长些。A、面坯较薄、双层面坯，面坯含糖量高B、面坯较厚、单层面坯，面坯含糖量高C、面坯较厚、双层面坯，面坯含糖量低D、面坯较厚、双层面坯，面坯含糖量高
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考题 黄酒按GB/T13662—92标准以含糖量划分，干黄酒的含糖量为（）。A、≤5g/LB、＜10g/LC、≤10g/LD、≤15g/L
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考题 小米一金米具有色金黄、粒小。油性（）含糖量高。质软味香的特点。A、小B、大C、少D、多
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考题 黏土地区植物生长发育好，瓜果含糖量高。（）
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考题 风味浓的果实一般是（）A、含糖量高、含酸量低B、含糖量低、含酸量高C、含糖量低、含酸量低D、含糖量高、含酸量高
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考题 多吃含糖量高的甜食可以引起糖尿病。
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考题 西瓜瓜瓤中含糖量最高在哪个部位？
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考题 按含糖量分葡萄酒的种类？
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考题 单选题乳牙易患龋病的因素，哪项错误？（　　）A 乳牙邻面为面的接触B 乳牙硬组织薄，矿化程度低C 儿童饮食含糖量高D 儿童口腔自洁作用好E 儿童口腔清洁作用差
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考题 单选题葡萄的哪一部分含糖量最高？（）A 花B 种子C 果肉D 皮
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考题 填空题精液中主要的糖类是（），其中以（）、（）家畜精液含糖量高。
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考题 单选题风味浓的果实一般是（）A 含糖量高、含酸量低B 含糖量低、含酸量高C 含糖量低、含酸量低D 含糖量高、含酸量高
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