烹饪原料的基本属性应包括安全性、营养性、经济性、审美性、文化性和应用性。( ) 此题为判断题(对，错)。

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烹饪原料的基本属性应包括安全性、营养性、经济性、审美性、文化性和应用性。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题烹饪原料的基本属性是安全性、营养性、经济性、应用性和( )。A、美观性、卫生性B、美观性、食用性C、审美性、文化性D、审美性、卫生性

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考题烹饪原料食用价值的高低主要取决于( )、营养性、可口性三个方面。A、价格性B、安全性C、季节性D、地区性

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考题烹饪原料食用价值的高低主要取决于安全性、( )、可口性三个方面。A、营养性B、价格性C、季节性D、地区性

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考题食用安全性、营养性、适口性是决定烹饪原料()高低的主要因素。A、价格B、知名度C、利用率D、食用价值

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考题烹饪原料的基本属性是安全性、营养性、经济性、审美性和()。 A.文化性、食用性B.卫生性、食用性C.卫生性、应用性D.文化性、应用性

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考题学前教育机构环境创设的基本原则包括()。 A.安全性原则B.参与性原则C.经济性原则D.教育性原则E.创造、审美性原则

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考题烹饪原料食用价值的高低主要取决于安全性、营养性、可口性三个方面。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题决定烹饪原料食用价值高低的主要因素包括______。 A.安全性B.知名度C.营养性D.可口性E.价格

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考题食品的属性主要包括卫生和安全性、营养和易消化性、储运耐藏性、外观、风味、------等。

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