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食品的属性主要包括卫生和安全性、营养和易消化性、储运耐藏性、外观、风味、------等。
参考答案和解析
卫生和安全性、 营养和易消化性、 外观、风味、 方便性、 耐贮藏性
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考题
番茄品质育种的主要评估内容有：()A.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质;B.外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质;C.复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性;D.外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。
考题
番茄品质育种的主要评估内容有：（）A、外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；B、外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；C、复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；D、外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。
考题
判断题食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、方便、功能性质。A
对B
错
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