冷盘造型应坚持符合食用、( )的原则。 A.选料广泛B.工艺讲究C.安全卫生D.注重营养

题目内容（请给出正确答案）

冷盘造型应坚持符合食用、( )的原则。

A.选料广泛

B.工艺讲究

C.安全卫生

D.注重营养

参考答案

考题按花色冷盘造型的形象艺术特征分类,花色冷盘可分为()。 A.简单造型B.复杂造型C.抽象造型D.具象造型E.混合造型

查看答案

考题按花色冷盘造型的空间构成分类,花色冷盘可分为()。 A.平面造型B.半立体造型C.立体造型D.简单造型E.复杂造型

查看答案

考题冷盘造型是( )的组合艺术,在烹饪美学领域具有重要的地位和突出意义。 A.制作和组装B.切配和拼摆C.色彩和造型D.食用和欣赏

查看答案

考题冷盘造型是( )组合的艺术,在烹饪美学领域具有重要的地位和突出意义。 A.制作和组装B.切配和拼摆C.色彩和造型D.食用和欣赏

查看答案

考题冷盘造型的一个突出特点就是食用与( )的组合艺术。 A.欣赏B.技术C.消费D.价值

查看答案

考题冷盘造型应坚持突出( )的原则。 A.精巧艺术B.规模艺术C.现代艺术D.夸张艺术

查看答案

考题 4、冷盘造型应坚持符合食用、的原则。A．选料广泛B．工艺讲究C．安全卫生D．色彩鲜艳

查看答案

考题 9、冷盘造型应坚持符合食用、的原则。A．选料广泛B．工艺讲究C．安全卫生D．色彩鲜艳

查看答案

考题 12、卧式花色冷盘多作为观赏，不作食用。

查看答案

热门标签