食盐中允许加入亚铁氰化钾作为添加剂，其作用是A、还原剂B、营养强化剂C、防腐剂D、防结剂E、鲜味剂

题目内容（请给出正确答案）

食盐中允许加入亚铁氰化钾作为添加剂，其作用是

A、还原剂

B、营养强化剂

C、防腐剂

D、防结剂

E、鲜味剂

参考答案

考题食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的( )。A、食品添加剂B、食品甜味剂C、食品防腐剂D、食品保鲜剂

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考题对药物进行铁盐检查时，加入过硫酸铵的作用是A、作还原剂B、作催化剂C、作抗氧剂D、作氧化剂E、作稳定剂

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考题食盐中加入亚铁氰化钾作为添加剂的作用是A、还原剂B、防止结块C、营养强化剂D、鲜味剂E、防腐剂

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考题 A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂食品添加剂山梨酸钾归类为(　　)。

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考题 A.营养强化剂 B.防腐剂 C.发色剂 D.漂白剂 E.抗氧化剂食品添加剂硫磺属于(　　)。

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考题食盐中的抗结剂亚铁氰化钾在（）℃以下不会分解，是安全的。A．180B．250C．300D．400

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考题 6、食盐中的抗结剂亚铁氰化钾在（）℃以下不会分解，是安全的。A．180B．250C．300D．400

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考题 8、食盐中添加的亚铁氰化钾属于安全的（）A．抗氧化剂B．抗结剂C．酸度调节剂D．加工助剂

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考题 1、食盐中的抗结剂亚铁氰化钾在（）℃以下不会分解，是安全的。A．180B．250C．300D．400

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