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温度高的食品进行冷冻时的操作方法是______。

A.直接放入冷冻设备中

B.冷却至室温再放入冷冻设备中

C.先冷藏一段时间再进行冷冻

D.先进行封装再放入冷冻设备中

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考题 温度高的食品进行冷冻时的操作方法是( )。A.直接放入冷冻设备B.冷却至室温再放入冷冻设备C.先冷藏一段时间再进行冷冻D.先进行封装再放入冷冻设备
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考题 下列关于食品冷冻的说法正确的是( )。 A.冷冻能彻底消灭食品中的细菌B.食品冷冻后不可能滋生细菌 C.真空包装的冷冻食品没有细菌D.食品冷冻后能抑制细菌繁殖
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考题 【其它】国际上水产冷冻食品的贮藏温度趋向于（），并要求（）、（） 。
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考题 保存冷冻食品的常用温度是A．4℃B．-20℃C．-70℃D．0℃
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考题 商业上一般选择______℃作为冷冻食品的贮藏温度。
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