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脱水干燥储存是一种食品的化学储存方法。

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 控制食品腐败变质的措施不包括( )。A.辐照B.低温储存C.常温储存D.脱水与干燥

考题 提高食品的渗透压属于食品的化学储存方法。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 在食品储存中属于化学储存的方法是______。 A.低温储存B.加入防腐剂C.脱水干燥储存D.高温杀菌

考题 食品的物理储存方法主要有______。 A.低温储存B.高温杀菌C.脱水干燥储存D.提高渗透压

考题 下列能使食品腐败变质的是( )。 A、辐照B、脱水与干燥C、常温储存D、低温储存

考题 以下 是细菌荚膜的功能。A.储存碳源B.储存磷元素C.储存能量D.抗干燥E.抗化学毒剂

考题 以下()是细菌荚膜的功能。A.抗干燥B.抗化学毒剂C.储存能量D.储存碳源

考题 29、以下 是细菌荚膜的功能。A.储存碳源B.储存磷元素C.储存能量D.抗干燥E.抗化学毒剂

考题 【单选题】下列能使食品腐败的是()A.辐照B.脱水与干燥C.常温储存D.低温储存