最容易发生萌发的原料品种是根茎类和茄果类蔬菜。( ) 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

最容易发生萌发的原料品种是根茎类和茄果类蔬菜。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题具有较强防癌价值的蔬菜和水果是()蔬菜和柑橘类水果。A、花类B、茄果C、根茎D、绿叶

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考题一般蔬菜类主坯以( )蔬菜为主要原料制成。 A.根茎类B.叶菜类C.薯类D.茄果类

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考题一般蔬菜类主坯以( )蔬菜为主要原料。 A.薯类B.茄果类C.根茎类D.叶类

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考题相对容易发生酶促褐变的蔬菜品种是( )。A、块茎蔬菜B、瓜果类蔬菜C、叶类蔬菜D、荚果蔬菜

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考题蔬菜类主坯一般以()蔬菜为主要原料。A.根茎类B.叶菜类C.薯类D.茄果类

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考题 1、对环境中有毒化学物富集能力最强的蔬菜种类是（）A．瓜菜类B．叶菜类C．根茎类D．茄果类

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考题茄果类蔬菜是指茄科植物中以浆果为食用器官的蔬菜，包括番茄、茄子和黄瓜等。

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考题 6、对环境中有毒化学物富集能力最强的蔬菜种类是（）A．瓜菜类B．叶菜类C．根茎类D．茄果类

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考题下列蔬菜存在雌雄异花现象的是（）A．白菜类B．茄果类C．瓜类D．水生蔬菜

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