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水煮牛肉中一般需要添加的配料有______。
A.芹菜
B.蒜苗
C.莴笋尖
D.火腿
E.香肠
参考答案
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考题
下列哪项情況符合食品添加剂带入原则()。
A、根据GB2760标准以及増补公告,食品配料中允许使用该食品添加剂B、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量:C、应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平D、山配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
考题
1、关于食品添加剂在配料表中的标识规定,以下说法正确的有()A.我们应在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂B.配料表里强制要求建立“食品添加剂”项C.配料表中标注越靠前的食品添加剂,表明其含量越高D.通常,营养强化剂、食用香精香料标注在食品添加剂项外
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