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食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调,不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
下列哪项情況符合食品添加剂带入原则()。
A、根据GB2760标准以及増补公告，食品配料中允许使用该食品添加剂B、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量：C、应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平D、山配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
考题
下列哪种情况不需要在配料表中标示相关配料具体含量?( )A、食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分。B、食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低时。C、仅在食品名称中提及的某种配料。D、食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量无时。
考题
有关食品添加剂的说法正确的是（）A、食品添加剂可以无标签B、食品添加剂应当有包装C、食品添加剂标签、说明书应当载明名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表等内容D、食品添加剂应当有标签、说明书E、食品添加剂标签上不需要载明“食品添加剂”字样
考题
关于食品标签中的原料配方，下列说法不正确的是（）。A、食品配料的加入量小于2%，可以不按含量的由大到小排列B、原料配方标注于包装的主要版面上C、复合配料加入量小于食品总量的25%时，无须标示原始配料，只需标示终产品中有工艺作用的食品添加剂D、可食用的包装物可不必在配料清单中标示
考题
撰写食品配料表时应（）。A、各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列B、加入量不超过5%的配料可以不按递减顺序排列C、当某种复合配料已有国家标准或行业标准，其加入量小于食品总量的20%时，不需要标示复合配料的原始配料D、在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示E、食品标签上特别强调添加了某种有价值、有特性的配料，应标示所强调配料的添加量
考题
食品添加剂的带入原则有（）。A、根据GB2760，食品配料中允许使用该食品添加剂B、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量C、应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平D、由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所带入的水平
考题
单选题关于食品添加剂在食品配料表上的标示说法错误的是（）。A
按照加入量的递减顺序全部标示具体名称B
按照加入量的递减顺序全部标示功能、类别名称及国际编码C
按照加入量的递减顺序全部标示功能、类别名称及具体名称D
不需要标示出所有食品添加剂
考题
单选题关于食品标签中的原料配方，下列说法不正确的是（）。A
食品配料的加入量小于2%，可以不按含量的由大到小排列B
原料配方标注于包装的主要版面上C
复合配料加入量小于食品总量的25%时，无须标示原始配料，只需标示终产品中有工艺作用的食品添加剂D
可食用的包装物可不必在配料清单中标示
考题
判断题加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，不需要在食品标签上标示。A
对B
错
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