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酸奶的营养价值较低。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 ()汽水营养价值较低。 A、果混型B、果粒型C、果汁型D、果味型

考题 32、有关鸡蛋营养价值的描述,不正确的是()。A.鸡蛋蛋白质为参考蛋白,因此营养价值高B.鸡蛋中胆固醇含量较高,因此营养价值较低C.鸡蛋营养素全面,因此营养价值高D.鸡蛋蛋黄营养价值比鸡蛋蛋白高

考题 【单选题】对发酵酸奶的营养特点描述不正确的选项是()。A.乳酸菌的繁殖提高维生素B12和叶酸的含量B.酪蛋白等在乳酸作用下凝固,产生细小均匀的乳状凝块,易于消化吸收C.乳糖不耐受症的人群不宜饮发酵酸奶D.发酵酸奶营养价值优于牛乳

考题 禾谷类原料的贮藏性蛋白营养价值较低,主要分布在胚乳中。

考题 【判断题】凝固型酸奶比搅拌型酸奶的营养价值高。A.Y.是B.N.否

考题 11、有关鸡蛋营养价值的描述,不正确的是()。A.鸡蛋蛋白质为参考蛋白,因此营养价值高B.鸡蛋中胆固醇含量较高,因此营养价值较低C.鸡蛋营养素全面,因此营养价值高D.鸡蛋蛋黄营养价值比鸡蛋蛋白高

考题 2、酸奶有哪些独特的营养价值?

考题 糠麸类营养价值较低,适口性差,但成本较低。

考题 【判断题】奶酪与牛奶、酸奶营养价值相当。A.Y.是B.N.否