水产类原料中均含有丰富的碘。( ) 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

水产类原料中均含有丰富的碘。( )

此题为判断题(对，错)。

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考题各种蔬菜中均含有丰富的维生素C。 ()

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考题水产品原料中所含的无机盐主要是()。 A.钾B.钙C.磷D.碘E.钠

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考题海带和紫菜中含有丰富的碘以及多种呈鲜味的物质。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题食用藻类原料中含有( )物质,以及丰富的鲜味物质氨基酸和嘌呤物质。 A.单糖类B.双糖类C.多糖类D.多脂类

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考题各种动植物性食物均含有丰富的碘。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题在下列原料中，含有能产生鲜味的物质的是( )。A、叶菜类B、根茎菜类C、蕈类D、薯类

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考题海产鱼类食物中含有较为丰富的无机盐是（）A钙、镁B钙、碘C钙、铁D铁、碘

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考题优质青贮饲料中含有丰富的是A．乳酸B．丙酸C．丁酸D．乙酸

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考题醋类含有较为丰富的钙和铁。

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