叶菜中含有较多的碳水化合物。( ) 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

叶菜中含有较多的碳水化合物。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题用于制作馅心的新鲜蔬菜种类较多,一般应( )、含水量大。 A、根菜B、碧绿C、鲜嫩D、叶菜

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考题根据形态特点,叶菜类型蔬菜可以分为普通叶菜、结球鳞茎叶菜和香辛叶菜。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题萝卜的内部组织中含有较多的______,因此萝卜耐贮存,常用于制作腌菜。 A.水分B.碳水化合物C.香精油D.蛋白质

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考题绿色叶菜富含的营养成分是()A.碳水化合物B.胡萝卜素C.维生素CD.蛋白质E.脂肪

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考题在选择蔬菜的品种时,最好多选绿色叶菜,因为它们含有较多的 A、水B、碳水化合物C、胡萝卜素D、蛋白质E、脂肪

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考题绿色叶菜富含的营养成分是( )。A.碳水化合物B.胡萝卜素C.维生素CD.蛋白质

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考题叶菜类可以分为普通叶菜类、结球叶菜类、香辛叶菜类和。

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考题按食用器官分类法，白菜、花椰菜、球茎甘蓝分属（）类蔬菜A．叶菜、花菜、根菜B．叶菜、叶菜、茎菜C．叶菜、花菜、茎菜D．花菜、根菜

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考题叶菜类植物的栽培中常多施用钾肥，而栽培马铃薯和甘薯则较多地施用氮肥。

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