托盘端法按其所托重量分为轻托和重托两种，其中()操作要做到“平、稳、松”三个字。A、重托B、轻托C、木板托法D、徒手托法

题目内容（请给出正确答案）

托盘端法按其所托重量分为轻托和重托两种，其中()操作要做到“平、稳、松”三个字。

A、重托

B、轻托

C、木板托法

D、徒手托法

参考答案

考题托盘的方式可分为()。 A、理盘和装盘B、轻托和重托C、理盘和托盘D、装盘和托盘

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考题端托()时,可选用常规步伐。 A、火候菜肴B、一般物品C、重托物品D、遇有意外

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考题餐饮服务中采用中、小圆盘或小条盘端菜送酒的方法被称为()。A、重托法B、轻托法C、木板端法D、徒手端法

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考题以下叙述中对“重托”服务描述不正确的选项是()。 A.重托只适合男性服务员使用B.重托时托盘不能与肩接触C.重托主要用于运送较重的物品D.重托常使用大号的方形托盘

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考题轻托是指托盘中物品的重量在（）kg以下。A．10B．8C．6D．5

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考题 16、轻托操作服务时可以将托盘至于胸前。

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考题轻托所托重量是（）千克左右。A．2B．3C．5D．10

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考题 4、以下叙述中对"重托"服务描述不正确的选项是＿＿＿。A．重托只适合男性服务员使用B．重托时托盘不能与肩接触C．重托主要用于运送较重的物品D．重托常使用大号的方形托盘

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考题轻托操作服务时可以将托盘至于胸前。

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