致泻大肠埃希菌检验A.检样放入缓冲蛋白胨水B.检样放入灭菌生理盐水C.检样放入营养肉汤D.检样放入灭菌盐水E.检样放入0.1%蛋白胨水

题目内容（请给出正确答案）

致泻大肠埃希菌检验

A.检样放入缓冲蛋白胨水

B.检样放入灭菌生理盐水

C.检样放入营养肉汤

D.检样放入灭菌盐水

E.检样放入0.1%蛋白胨水

参考答案

考题致泻大肠埃希菌检验所用增菌液为A、营养肉汤B、GN增菌液C、肠道增菌肉汤D、蛋白胨水E、缓冲蛋白胨水

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考题食品大肠菌群是指A、10ml（g）检样内大肠埃希菌的个数B、10ml（g）检样内大肠菌群的最可能数C、100ml（g）检样内大肠埃希菌的个数D、100ml（g）检样内大肠菌群的最可能数E、50ml（g）检样内大肠菌群的最可能数

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考题 MPN的定义是A、每20ml（g）检样内大肠菌群个数B、每20ml（g）检样内大肠菌群最可能数C、每200ml（g）检样内大肠菌群最可能数D、每100ml（g）检样内大肠菌群最可能数E、每100ml（g）检样内大肠埃希菌个数

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考题大肠菌群由肠道中四个菌属组成，检测大肠菌群的MPN值可反映A．检样中细菌的污染程度B．检样中病毒的污染程度C．检样中真菌的污染性质D．检样中病毒的污染性质E．检样中细菌的污染性质

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考题食品中致泻大肠埃希菌检验前增菌使用A.灭菌盐水B.营养肉汤C.灭菌生理盐水D.缓冲蛋白胨水E.无菌水

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考题冻肉、蛋品、乳品等食品中的沙门菌检验A.检样放入缓冲蛋白胨水B.检样放入灭菌生理盐水C.检样放入营养肉汤D.检样放入灭菌盐水E.检样放入0.1%蛋白胨水

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考题食品中菌落总数测定A.检样放入缓冲蛋白胨水B.检样放入灭菌生理盐水C.检样放入营养肉汤D.检样放入灭菌盐水E.检样放入0.1%蛋白胨水

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考题冻肉、蛋品、乳品的沙门菌检验A.检样放入灭菌生理盐水B.检样放入营养肉汤C.检样放入灭菌蒸馏水D.检样放入缓冲蛋白胨水E.检样放入肠道菌增菌液

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考题食品致泻大肠埃希菌检验前增菌A.检样放入灭菌生理盐水B.检样放入营养肉汤C.检样放入灭菌蒸馏水D.检样放入缓冲蛋白胨水E.检样放入肠道菌增菌液

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