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食品致泻大肠埃希菌检验前增菌
A.检样放入灭菌生理盐水
B.检样放入营养肉汤
C.检样放入灭菌蒸馏水
D.检样放入缓冲蛋白胨水
E.检样放入肠道菌增菌液
参考答案
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考题
哪一种致泻性大肠杆菌所致的疾病很像痢疾,腹泻呈浓血便,有里急后重,故曾称志贺样大肠埃希菌A.肠产毒型大肠埃希菌B.肠侵袭型大肠埃希菌C.肠致病型大肠埃希菌D.肠出血型大肠埃希菌E.肠集聚型大肠埃希菌
考题
食品中产气荚膜梭菌活菌计数培养操作步骤为A、检样加0.1%蛋白胨水稀释液,制成系列稀释液B、取各稀释液放入2个灭菌平皿中,注入SPS琼脂C、SPS凝固后,倒置于厌氧装置内,(36±1)℃培养24hD、取各稀释液放入3个灭菌平皿中,注入SPS琼脂E、SPS凝固后,倒置于厌氧装置内,(28±1)℃培养24h
考题
MPN的定义是A、每10ml(g)检样内大肠菌群个数B、每10ml(g)检样内大肠菌群最可能数C、每100ml(g)检样内大肠菌群个数D、每100ml(g)检样内大肠菌群最可能数E、每100ml(g)检样内大肠杆菌个数
考题
食品大肠菌群是指A、10ml(g)检样内大肠埃希菌的个数B、10ml(g)检样内大肠菌群的最可能数C、100ml(g)检样内大肠埃希菌的个数D、100ml(g)检样内大肠菌群的最可能数E、50ml(g)检样内大肠菌群的最可能数
考题
MPN的定义是A、每20ml(g)检样内大肠菌群个数B、每20ml(g)检样内大肠菌群最可能数C、每200ml(g)检样内大肠菌群最可能数D、每100ml(g)检样内大肠菌群最可能数E、每100ml(g)检样内大肠埃希菌个数
考题
引起霍乱样水样泻的大肠埃希菌是A.肠侵袭性大肠埃希菌(EIEC)B.肠毒素性大肠埃希菌(ETEC)C.肠致病性大肠埃希菌(EPEC)D.肠出血性大肠埃希菌(EHEC)E.肠凝聚性大肠埃希菌(EaggEC)
考题
哪一种致泻性大肠杆菌所致的疾病很像痢疾,腹泻呈脓血便,有里急后重,故曾称志贺样大肠埃希菌( )A.肠产毒型大肠埃希菌B.肠侵袭型大肠埃希菌C.肠致病型大肠埃希菌D.肠出血型大肠埃希菌E.肠集聚型大肠埃希菌
考题
食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为( )。A.检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B.检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
C.检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D.检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E.检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
考题
单选题食品大肠菌群是指( )。A
10ml(g)检样内大肠埃希菌的个数B
10ml(g)检样内大肠菌群的最可能数C
100ml(g)检样内大肠埃希菌的个数D
100ml(g)检样内大肠菌群的最可能数E
50ml(g)检样内大肠菌群的最可能数
考题
单选题食品副溶血性弧菌检验中,检样25g应置于( )。A
灭菌蒸馏水475ml中B
灭菌生理盐水225ml中C
灭菌生理盐水475ml中D
3.5%灭菌盐水225ml中E
7.5%灭菌盐水225ml中
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