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湖南菜的口味以酸辣著称，以酸为主，辣寓其中。()

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考题 湖北口味以“____”为主，辣不及湘菜，麻不及川菜，调味品品种单调。
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考题 在我国菜系中，口味重酸辣、香鲜、软嫩的是 （ ） A．湖南菜系 B．福建菜系 C．浙江菜系 D．安徽菜系
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考题 湖南菜在调味上以()著称。A.麻辣B.咸鲜C.酸甜D.酸辣
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考题 广东菜系的口味以()为主体。A.清淡爽口B.麻辣C.酸辣D.咸鲜
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考题 川菜主要由成都风味、重庆风味和自贡风味构成，以辣、酸、麻出名，口味有 味、鱼香味。
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考题 川菜主要由成都风味、重庆风味和自贡风味构成，以辣、酸、 出名，口味有 味、鱼香味。
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考题 俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品
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