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鸭肉中的脂肪平均含量为( )。
A.7%
B.11%
C.18%
D.23%
参考答案
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考题
下列中关于鱼类营养特点的描述,正确的是( )。A.鱼类蛋白质含量平均18%左右
B.鱼类脂肪含量平均5%左右
C.鳕鱼含脂肪最低,在1%以下
D.河鳗脂肪含量最高,达10.8%
E.鱼类尤其是海鱼,含嘌呤比较高
考题
单选题下列肉类中,哪种被誉为“脂肪含量最低的保健肉”?()A
猪肉B
鸭肉C
兔肉
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