菜点香气刺激人的鼻腔上部嗅觉细胞引起的美感，被称为()。A、色美B、嗅美C、味美D、触美

题目内容（请给出正确答案）

菜点香气刺激人的鼻腔上部嗅觉细胞引起的美感，被称为()。

A、色美

B、嗅美

C、味美

D、触美

参考答案

考题自然式园林着意表现自然美，对花木的选择标准是讲( )．A．姿美B．色美C．动态美D．味香

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考题西湖龙井具有“()”的品质特点。 A、香郁、味甘、形美B、色绿、香郁、味甘、形美C、色绿、味甘、形美D、色绿、香郁、味甘

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考题日本菜选料讲究、加工精细、色彩鲜艳，除味美外，盛器也美。()

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考题菜点的质、味、触、香、色、形的合理组合排列，使筵席的进食过程具有节奏感和旋律感，达到()的境地。A、质美B、境美C、序美D、趣美

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考题烹饪艺术是以()为主旋律的艺术，它也需有具体的外在形态为依据，来表现它的题材或艺术。A、形美B、色美C、味美D、器美

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考题下列哪些属于美感的类型（） A．自然美 B．色彩美 C．质感美 D．综合美

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考题体现我国菜佳肴中的“触美”的有（）。

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考题 8、以下哪一项与山岳的色彩美形成对比和反衬，成为自然景观审美中最为醉心的美感？A．形态美B．文化美C．声音美D．嗅觉美

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考题以下哪一项与山岳的色彩美形成对比和反衬，成为自然景观审美中最为醉心的美感？A．形态美B．文化美C．声音美D．嗅觉美

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