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常用拼配咖啡的主要成分为()咖啡豆。

A.哥斯达黎加

B.肯尼亚

C.哥伦比亚

D.科纳


参考答案

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考题 目前国内的拼配咖啡不常选用()咖啡豆进行拼配。A.巴西B.哥伦比亚C.云南D.科纳

考题 单品咖啡豆和拼配咖啡豆最好在不同的研磨机里进行研磨。此题为判断题(对,错)。

考题 拼配的咖啡豆必须是阿拉比卡和罗布斯塔两种混合。此题为判断题(对,错)。

考题 由两种咖啡豆混合而成的咖啡称()。A.单品B.拼配C.多品D.速溶

考题 的罗布斯达咖啡豆占其咖啡产量的九成,是世界上Robusta咖啡 的主要产地A.中国B.印度尼西亚C.巴西D.哥伦比亚

考题 7、下列国家中按咖啡产地海拔高度分级的是()A.哥伦比亚B.肯尼亚C.危地马拉D.坦桑尼亚

考题 咖啡的起源地()。A.埃塞俄比亚B.肯尼亚C.坦桑尼亚D.哥斯达黎加

考题 目前,世界上咖啡产量占第一的是()。A.哥伦比亚B.肯尼亚C.中国D.巴西

考题 11、在烘焙“哥斯达黎加”咖啡豆时,在165摄氏度时可以生豆放入烘豆仓中。