一般来说，原料脱水干制的方法质量较好的是()。A.晒干B.风干C.烘干D.盐渍

题目内容（请给出正确答案）

一般来说，原料脱水干制的方法质量较好的是()。

A.晒干

B.风干

C.烘干

D.盐渍

参考答案

考题红参的产地加工方法为A.去须根、晒干B.去须根、烘干C.去须根、蒸后晒干和烘干D.不去须根、晒干E.不去须根、晒干和烘干

查看答案

考题将鲜料制成干货原料用( )方法，其风味散失最少。A.晒干B.风干C.烘干D.炝干

查看答案

考题含挥发性成分较多的饮片，以及色泽鲜艳及日晒易变色、走油的饮片通常采用的自然干燥方法是A.晒干 B.烘干 C.热风干燥 D.蒸汽干燥 E.阴干

查看答案

考题红参的产地加工方法为A.去须根、晒干 B.去须根、蒸后晒干和烘干 C.去须根、烘干 D.不去须根、晒干 E.不去须根、晒干和烘干

查看答案

考题红参的产地加工方法是A.去须根、晒干 B.去须根、烘干 C.去须根、蒸后晒干和烘干 D.不去须根、晒干 E.不去须根、晒干和烘干

查看答案

考题样品采回后，为方便分析和保存，需干燥处理，土样干燥方法是（）A．晒干B．风干C．烘干D．炒干

查看答案

考题生干品是淡干制品，指原料不经盐渍、调味或煮熟处理而（）的制品。

查看答案

考题【单选题】水产调味干制品加工最常用的干燥方法是（）。A．晒干B．热风干燥C．真空冷冻干燥D．微波干燥

查看答案

考题样品采回后，为方便分析和保存，需干燥处理，土样干燥方法是（）A．风干B．晒干C．烘干D．炒干

查看答案

热门标签