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为防止由细菌引起的食物中毒，一般不允许用水禽蛋作为糕点原料。（ ）
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是()
A.发病季节性明显B.常见的细菌性食物中毒病程短C.李斯特菌引起的食物中毒病程长D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品E.引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋
考题
冷冻食品和冷藏食品统称为低温流通食品，按原料可分为________。A．果蔬类B．肉禽蛋类C．水产类D．米面糕点类
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