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蛋白质的性质不包括( )。
A．处于等电状态时溶解度最小
B．加入少量中性盐则溶解度增加
C．变性蛋白质的溶解度增加
D．有紫外吸收特性
E．与酚试剂反应生成蓝色物质
参考答案
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考题
8、下列哪一项不是蛋白质的性质之一A．处于等电状态时溶解度最小B．加入少量中性盐溶解度增加C．变性蛋白质的溶解度增加D．有紫外吸收特性
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