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1.下列哪一项不是蛋白质的理化性质之一：

A．处于等电状态时溶解度最小

B．加入少量中性盐溶解度增加

C．变性蛋白质的溶解度增加

D．有紫外吸收特性

参考答案和解析
变性蛋白质的溶解度增加
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