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回族同胞在饮食方面禁食动物的头蹄内脏和四肢。()

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考题 回族忌食()。A、蛋类B、鸡肉C、一切动物的血D、动物内脏
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考题 下列内容不符合回族同胞传统饮食习惯的选项是()。A、不食自死的牛羊鸡肉B、不食凶猛丑陋的元鱼、螃蟹和蛇肉C、不食动物的血液D、不食带蹼的鸭子和鹅肉
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考题 在肉类工业中,“肉”主要是指动物的()。 A.内脏B.头C.蹄D.胴体
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考题 猪宰后检查项目包括()。A.头蹄及体表检查B.内脏检查C.胴体检查D.旋毛虫检查和复检
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考题 肉品加工中所说的胴体不包括肉中的()。 A.内脏B.骨C.蹄D.头
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考题 回族在饮食方面有哪些比较严格的禁忌？
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考题 下列不属于回族饮食禁忌的是（）A牛肉B猪肉C动物的血D自死的动物
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考题 胴体重即除去血、头、蹄、皮、内脏器官及肾脏板油后的屠体重量。
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考题 四足动物中蹄类和爪类运动的区别为（） （1）蹄类动物的前肢关节是向后弯曲 （2）爪类动物的前肢是向前弯曲 （3）蹄类动物走动时四肢着地响而重 （4）爪类动物走动时四肢着地轻而飘A．1、2B．1、2、4C．2、3、4D．2、3、4
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