流水线生产适合原料是液体或流质的较大生产规模的企业。()

题目内容（请给出正确答案）

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考题生产计划的制订可以有效控制厨房生产规模，但对原料采购没有影响。()

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考题过油适合于动物性烹调原料，特别是鲜美滋味充足、质地较为细嫩的原料，也适合于淀粉成分含量较大的植物性烹调原料。()

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考题蒸汽作为传热介质，既适合于体大的原料，又适合于体小的原料;既适合于动物性原料，又适合于植物性原料;既适合于菜肴，又适合于面食。如果对蒸汽加压，其温度变化范围也较大。()

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考题生产规模较大，交易或事项较多的企业可以采用记账凭证账务处理程序。 ( )A．正确B．错误

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考题如果企业采用扩张战略扩大生产规模或进入新的经营领域()A不会有新的职位产生B企业需要补充新人C缩小生产规模或经营领域D企业会减少用人

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考题事业部制组织结构形式适合于生产规模小,产品单一的工厂企业。() 此题为判断题(对，错)。

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考题生产规模较大、交易或事项较多的企业可以采用记账凭证账务处理程序。（）

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考题 1. 生产规模和产品方案 2. 原料供应

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考题 30、商品生产基地的条件是（）。A．生产技术条件较好，生产经济分区属最适宜区或适宜区B．有较大的生产规模，土地集中连片C．生产水平较高D．资源条件好，有较大发展潜力

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