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葡萄球菌污染食品后在适宜条件下可繁殖产生肠毒素。()
参考答案
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考题
关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是A．只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素B．一个菌株只能固定产生一种肠毒素C．食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏D．多发生在春季E．食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
考题
关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是A.只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素
B.多发生在春季
C.食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏
D.食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
E.一个菌株只能固定产生一种肠毒素
考题
【单选题】以下（）途径污染食品是错误的。A．食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；B．食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒。C．在低温和通风良好的条件下储藏食物，产生肠毒素，引起食物中毒。D．熟食物品包装不严，运输过程中受到污染。
考题
【单选题】金黄色葡萄球菌肠毒素中毒是由（)引起的A．金黄色葡萄球菌污染的食物B．金黄色葡萄球菌肠毒素污染的食物C．化脓性球菌污染的食物D．金黄色葡萄球菌在肠道内大量繁殖
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