下列选项中______符合黄油加工贮存的要求。 A.压炼黄油时应添加2%～3%的食盐B.采用硫酸纸或锡膜包装C.长期保存温度是-20～10℃D.短期保存温度是10～20℃E.短期保存温度是0～4℃F.长期保存温度是-10～-5℃

题目内容（请给出正确答案）

下列选项中______符合黄油加工贮存的要求。

A.压炼黄油时应添加2%～3%的食盐

B.采用硫酸纸或锡膜包装

C.长期保存温度是-20～10℃

D.短期保存温度是10～20℃

E.短期保存温度是0～4℃

F.长期保存温度是-10～-5℃

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考题下列选项中,()用于裱制蛋糕制品时,较易制作成形,裱制的成品线条清晰,层次分明,有极强的立体感,而且对各式花嘴的要求比较低。 A、鲜牛奶B、糖粉C、吉士酱D、黄油酱

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考题根据下列选项，回答 88～92 题：A．干燥处贮存B．缸、罐中贮存C．密闭容器中贮存D．石灰缸中贮存E．凉爽处贮存第 88 题含糖分及黏液质多的饮片（）。

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考题下列选项中()应冷冻保存。 A.黄油B.核桃C.植物油脂D.动物油脂

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考题下列选项中______符合酸牛奶加工及保存的要求。 A.制作时将鲜奶经高温杀菌，冷却至30～40℃，添加乳酸菌B.不宜冷冻保存C.短期保存温度是0～4℃D.短期保存温度是10～20℃E.保质期为18天F.可以长期冷冻贮存

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考题《动车组列车服务质量规范》规定:动车组餐饮品、商品有()制度,采购、包装、贮存、加工、运输、销售符合食品卫生安全要求。 A.交接B.核对C.检验D.签收

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考题教育行政信息处理的正确程序是（）A收集→加工→传递→贮存B收集→贮存→传递→加工C加工→传递→收集→贮存D贮存→加工→传递→收集

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考题中药加工的目的有（）。A确保中药质量B符合质量规格C干燥除去杂质D便于贮存、保质

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考题为了便于加工后的贮存、输送及成型，注浆坯料应满足哪些要求？

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考题 4、为了便于加工后的贮存、输送及成型，注浆坯料应满足哪些要求？

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