制作小牛肉火腿批的原料有( )。 A、莳萝B、红椒C、培根D、黄油

题目内容（请给出正确答案）

制作小牛肉火腿批的原料有( )。

A、莳萝

B、红椒

C、培根

D、黄油

参考答案

考题制作鳜鱼冻的原料有()。A.橄榄B.面包C.黄油D.火腿

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考题制作火腿猪肉冻的原料有()。A.黄瓜B.黄油C.荷萝D.罗勒

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考题制作烤鱼青蛤汁的原料有( )。 A、火腿末B、胡萝卜C、红菜头D、杂香草

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考题制作冷鸡肉批的原料有( )。 A、鸡肝B、火腿C、培根D、橄榄

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考题制作普鲁旺斯煎小牛肉的原料有( )。 A、蘑菇少司B、牛基础汤C、胡椒少司D、布朗少司

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考题制作香草面包蓉的原料有( )。 A、蒜蓉B、蘑菇C、芹菜D、火腿

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考题从烹饪涉及的范围来看,中式烹饪主要包括______。 A.冷菜制作工艺B.热菜制作工艺C.面点制作工艺D.原料加工工艺E.小吃制作工艺F.火腿制作工艺

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考题后腿肉是加工各种肉制品的原料，用途很广，如制作西式火腿、中式火腿、灌制品、肉干、肉松等。

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考题 3、后腿肉是加工各种肉制品的原料，用途很广，如制作西式火腿、中式火腿、灌制品、肉干、肉松等。

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