中餐零点餐厅,一般只摆放()。 A.啤酒杯B.软饮料杯C.烈酒杯D.葡萄酒杯

题目内容（请给出正确答案）

中餐零点餐厅,一般只摆放()。

A.啤酒杯

B.软饮料杯

C.烈酒杯

D.葡萄酒杯

参考答案

考题会议中心的餐厅一般提供( )。 A、中餐B、西餐C、自助餐D、快餐

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考题下面关于中餐零点餐厅服务的说法错误的是()。 A.餐厅无空位需领宾客到休息厅等候B.上带壳的菜肴只需跟热毛巾C.客用品呈递一律用托盘D.餐厅经理要实施“走动式管理”

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考题中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。A.靠近餐厅门口B.餐厅里面C.大门外D.显眼处

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考题某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐，而用餐的餐厅无此项服务，导游可建议其去零点餐厅点菜，但须支付餐差。

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考题【多选题】下列一般采用“一次性”菜单的有（）A．临时促销菜单B．宴会菜单C．中餐厅零点菜单D．西餐厅零点菜单

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考题 11、中餐零点服务时，餐厅服务员要主动向客人介绍菜品，同时接受点菜。

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考题中餐零点服务时，餐厅服务员要主动向客人介绍菜品，同时接受点菜。

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考题中餐厅是提供中式菜点、 __________ 和 _________ 的餐厅，中餐厅的销售方式有零点餐、 __________ 、 _________ 等，要做到服务标准化，布置 ________ 化、操作 _________ 化。

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考题【判断题】中餐零点摆台的操作均站在主人位或从主人位开始，按顺时针方向摆放相关物品。（）A．Y.是B．N.否

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