在设计雕品时,要根据主题、规格和饮食对象,要有()。 A.思想性B.季节性C.针对性D.艺术性E.科学性

题目内容（请给出正确答案）

在设计雕品时,要根据主题、规格和饮食对象,要有()。

A.思想性

B.季节性

C.针对性

D.艺术性

E.科学性

参考答案

考题企业要根据开放参观活动的（）来安排参观的内容。A.规模B.形式C.主题D.规格

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考题雕品“百花争艳”属于()。 A.整雕B.零雕整装C.浮雕D.镂空雕

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考题在食品造型图案中,色彩设计必须要根据()的要求来设计。 A.宗教信仰B.进餐对象C.餐具特色D.饮食习惯

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考题要根据宴会的性质、规格和标准设计菜肴。()

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考题花式冷盘的设计要根据筵席的( )、规格、对象、原料、技术等因素全面考虑。 A.主题B.风格C.试题D.主料

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考题主题活动的设计过程中，确定了主题之后，首要的任务就是制作主题网。主题网的开展方法主要有（）和（）。

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考题因果图设计，首先需要根据需求规格说明，分析并确定（）。A．原因B．结果C．中间节点D．原因和结果

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考题宴席菜品设计的方法和技巧有（)。A．营造和突出宴席主题B．宴席菜品要有独创性C．宴席菜名要具有情趣和文化性D．考虑厨师的烹调技术和厨房设备能力

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考题 5、教学资源设计包括媒体的选择和课件的设计与开发，其中教师在选择媒体时主要根据哪些因素？A．教学对象和教学目标B．教学活动和教学环境C．教学内容和教学过程D．教学重点和难点

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