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牛奶中蛋白质主要是酪蛋白,为全价蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸,是优质的氨基酸供给源。()
此题为判断题(对，错)。
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考题
男性，26岁，炼钢厂炉前工。工作时出现全身乏力、大量出汗，头晕、恶心、体温37.2℃，经诊断为先兆中暑若只补充水分，而不采取其他措施很可能出现。A、脱水B、代谢性酸中毒C、代谢性碱中毒D、肌肉痉挛E、体温升高该工人主要应采用下列哪项措施减轻症状A、大量饮用清凉饮料B、适量补充水溶性维生素C、补充淡盐水并休息D、补充足够的水分后继续工作E、立即输液请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
考题
为52.0kg，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0kg，动物增重为78.0Kg。该大豆分离蛋白的PER值为( )。A、2.5B、0.4C、1.3D、0.8E、2.6该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为( )。A、2.50B、1.25C、1.35D、1.30E、3.60请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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