谷类蛋白质的含量一般为()。 A.18%-20%B.13%-15%C.8%-10%D.3%-5%

题目内容（请给出正确答案）

谷类蛋白质的含量一般为()。

A.18%-20%

B.13%-15%

C.8%-10%

D.3%-5%

参考答案

考题谷类蛋白质含量一般为()A.﹤1%B.7%~12%C.10%~20%D.20%~36%

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考题一般和谷类粮食蛋白质和含量在()%以下，豆类和油料蛋白质含量可达()。

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考题一般和谷类粮食蛋白质和含量在15%以下，豆类和油料蛋白质含量可达（）。

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考题谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质化学组成中A.谷蛋白含量较多B.球蛋白含量较多C.白蛋白含量较多D.醇溶蛋白含量较多E.酪蛋白含量较多

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考题谷类蛋白质含量一般为（　　）。A.＜1% B.7%～12% C.10%～20% D.20%～36%

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考题下列哪一项不是燕麦的特点：A．容易消化吸收B．碳水化合物含量在谷类粮食中最高C．碳水化合物含量在谷类粮食中最低D．在谷类粮食中蛋白质含量最高E．脂肪含量居谷类粮食首位F．膳食纤维的含量较高

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考题 1、下列哪一项不是燕麦的特点：A．容易消化吸收‍B．碳水化合物含量在谷类粮食中最高C．碳水化合物含量在谷类粮食中最低‍D．在谷类粮食中蛋白质含量最高E．脂肪含量居谷类粮食首位F．膳食纤维的含量较高

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考题谷类蛋白质含量一般为（）A．7%~12%B．5%~7%C．12%~15%D．20%以上

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考题谷类蛋白质含量一般为（）。A．7%~12%B．5%~7%C．12%~15%D．20%以上

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