江苏菜起源于春秋时期的()。 A.齐国B.鲁国C.吴国D.越国

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江苏菜起源于春秋时期的()。

A.齐国

B.鲁国

C.吴国

D.越国

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考题山东菜起源于春秋时期的()。 A.齐国B.项国C.鲁国D.战国

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考题江苏菜的代表菜有叫化鸡。此题为判断题(对，错)。

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考题 “霸王别姬”是()菜系的代表名菜。 A、山东菜B、江苏菜C、四川菜D、广东菜

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考题江苏菜的代表菜有()。A.软兜长鱼B.叫化鸡C.龙开虾仁D.酸菜鱼

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考题下列哪一种菜描述的口味与实际不同？( )A.四川菜、湖南菜重辛辣B.江苏菜、浙江菜重鲜嫩C.广东菜重甜味和变化D.台湾菜重酸味

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考题江苏菜最大的特色是制作精细，用料广泛，讲究原料的入味。（）

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考题贵妃鸡、葫芦鸡、叫花鸡分别属于（）。A．福建菜、西北菜、浙江菜B．上海菜、西北菜、江苏菜C．上海菜、东北菜、江苏菜D．广东菜、东北菜、山东菜

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考题浙菜起源于旧石器时代的河姆渡文化。

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考题 5、抓炒里脊属于（）A．宫廷菜B．广东菜C．四川菜D．江苏菜

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