宫廷菜起源于夏初,延续到()。 A.元代末B.殷代末C.清代末D.明代末

题目内容（请给出正确答案）

宫廷菜起源于夏初,延续到()。

A.元代末

B.殷代末

C.清代末

D.明代末

参考答案

考题简述宫廷菜的风味特点及代表菜．

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考题北京菜是由宫廷菜、官府菜、庶民菜、少数民族菜和寺院菜构成的。此题为判断题(对，错)。

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考题流行于今的宫廷菜主要有( )。A．北京的仿膳宫廷菜B．西安仿唐菜C．开封仿宋菜D．杭州仿宋菜

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考题流行于今的宫廷菜主要有（）。A．北京的仿膳宫廷菜B．西安仿唐菜C．开封仿宋菜D．杭州仿宋菜

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考题现在人们所说的宫廷菜，一般是指（）的宫廷风味菜A.唐代 B.元代 C.明代 D.清代

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考题中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。

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考题八大菜系中，最大的宫廷菜是（）菜。

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考题 74、山东曲阜的孔府菜是（）菜。A．鲁菜B．宴席菜C．宫廷菜D．官府菜

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考题 2、不属于官府菜的是＿＿＿。A．孔府菜B．宫廷菜C．谭家菜D．随园菜

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