食糖的主要呈味成分是蔗糖。( ) 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

食糖的主要呈味成分是蔗糖。( )

此题为判断题(对，错)。

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考题阈值是检查食品中众多香味单位成分的呈香、呈味的的最高浓度,阈值越高的成分其呈香呈味的作用越大。() 此题为判断题(对，错)。

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考题食糖是常用的甜味调料,其主要成份是()。 A.麦芽糖B.葡萄糖C.蔗糖D.果糖

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考题食盐的主要呈味成分是氯化钾。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题味精的主要呈味成分是谷氨酸钠。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题饴糖中所含的主要呈味成分是______。 A.葡萄糖B.麦芽糖C.蔗糖D.果糖

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考题食糖的主要成分是( )。A.葡萄糖B.饴糖C.蔗糖D.果糖

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考题肉品主要的呈味成分( )。 A、ATPB、ADPC、肌酸D、肌酐E、乙酸

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考题我国食糖主要包括甘蔗糖和甜菜糖，季节性生产特征明显，国内食糖榨季主要集中于( )。A: 11月至次年7月 B: 11月至次年1月 C: 10月至次年2月 D: 10月至次年4月

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考题下列食糖种类中，加工糖制品的主要用糖是（）。A．蔗糖B．麦芽糖类C．淀粉糖浆和果葡萄浆D．蜂蜜

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