宫保鸡丁上浆时除加入盐、淀粉外,还要加入_____

题目内容（请给出正确答案）

宫保鸡丁上浆时除加入盐、淀粉外,还要加入______。

A.油

B.姜末

C.豆瓣酱

D.酱油

参考答案

考题氧熔剂方法切割铸铁与切割高铬钢大致相同，但所用熔剂除铁粉外，还要加入30%～35%的( )。

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考题氧熔剂方法切割铸铁与切割高铬钢大致相同，但所用熔剂除铁粉外，还要加入( )的磷铁粉。A、30%～35%B、50%

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考题用碘量法测定铜盐中铜的含量时,除加入足够过量的KI外、还要加入少量KSCN、目的是提高滴定的准确度。() 此题为判断题(对，错)。

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考题宫保鸡丁中鸡肉上浆时除盐、淀粉外,还要添加酱油,目的是补充鲜味。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题宫保鸡丁中花生米应在______加入。 A.煸炒时B.调味时C.勾芡前D.出锅前

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考题宫保鸡丁上浆时需要的调料有______。 A.酱油B.精盐C.干辣椒D.淀粉E.蒜头

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考题宫保鸡丁中的花生米应在()加入。A、煸炒时B、调味时C、勾芡前D、出锅前

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考题氧熔剂方法切割铸铁与切割高铬钢大致相同，但所用熔剂除铁粉外，还要加入30％～35％的（）

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考题 4、宫保鸡丁中的“宫保”指的是晚清四川总督（）

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