企业管理者根据客人的需要,而制定出的()是保证服务质量的关键。 A、各项服务程序B、各项服务标准C、各项服务程序与标准D、各项服务措施

题目内容（请给出正确答案）

企业管理者根据客人的需要,而制定出的()是保证服务质量的关键。

A、各项服务程序

B、各项服务标准

C、各项服务程序与标准

D、各项服务措施

参考答案

考题餐饮管理的关键在于()。A.向宾客提供满足其需要的恰到好处的服务B.突出风味特点，办出经营特色，坚持以产品质量和服务质量取胜。C.增收节支，开源节流，搞好餐饮经营管理。D.向客人提供从菜肴为主要代表的有形产品。

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考题企业管理者对卷烟零售客户期望的认知无法充分落实到企业所制定的具体服务质量标准上,从而造成企业管理者对卷烟零售客户期望的认知和服务质量标准之间的差距。() 此题为判断题(对，错)。

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考题餐饮服务质量的最终检验者是餐饮的客人，客人对餐饮的评价往往是主观的。

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考题开发量表的成本比较高，需要制定出合理的指标和标准，这样才能保证考核的有效。

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考题 119、开发量表的成本比较高，需要制定出合理的指标和标准，这样才能保证考核的有效。

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考题 9、前厅服务质量是指酒店前厅以其所配置的设施设备为依托，为客人提供的前厅相关服务，从而满足客人物质和精神的需要。（）

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考题餐饮服务质量的最终检验者是餐饮的客人，客人对餐饮的评价往往是主观的。（）

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考题 209、前厅服务质量是指酒店前厅以其所配置的设施设备为依托，为客人提供的前厅相关服务，从而满足客人物质和精神的需要。（）

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考题宾客租借品存放在客房服务中心，供客人临时需要而借用，客房部须配套制定相关制度保证租借品的归还。（）

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