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食品大肠菌群是指

A、10ml（g）检样内大肠埃希菌的个数

B、10ml（g）检样内大肠菌群的最可能数

C、100ml（g）检样内大肠埃希菌的个数

D、100ml（g）检样内大肠菌群的最可能数

E、50ml（g）检样内大肠菌群的最可能数

参考答案

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考题 大肠菌群最近似数指在（ ）g食品中大肠菌群可能存在的数量。
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考题 大肠菌群最近似数指在（　　）g食品中大肠菌群可能存在的数量。A.1000 B.100 C.50 D.10
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考题 【判断题】食品中大肠菌群数以每10mL（g)检样内大肠菌群最近似数表示。A．Y.是B．N.否
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考题 MPN是指（)A．100g样品中大肠菌群确切数　B．1g 样品中样品中大肠菌群确切数C．1g（1ml）样品中大肠菌群近似数　　D．100g样品中大肠菌群近似数
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考题 【判断题】（）GB 4789.3-2016食品中大肠菌群的检测是以1g或1ml检样中大肠菌群最可能数（MPN）来表示的。A．Y.是B．N.否
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考题 【单选题】MPN是指（) 。A．100g样品中大肠菌群确切数B．1g 样品中样品中大肠菌群确切数C．1g（1ml）样品中大肠菌群近似数D．100g样品中大肠菌群近似数
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考题 水的大肠菌群数是指（） mL水检样内含有的大肠菌群最近似数（MPN表示）。A．100B．1000C．10D．1
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