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大肠菌群最近似数指在(  )g食品中大肠菌群可能存在的数量。

A.1000
B.100
C.50
D.10

参考答案

参考解析
解析:大肠菌群最近似数指在100 g或100 ml食品中大肠菌群可能存在的数量。
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考题 食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数(MPN)表示。此题为判断题(对,错)。

考题 大肠菌群最近似数指在( )g食品中大肠菌群可能存在的数量。

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考题 作大肠菌测定时,根据证实为大肠菌的阳性管数,查MPN检索表,报告每100ml(g)大肠菌群的()。A、准确数B、近似数C、MPND、可能数

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