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大肠菌群最近似数指在（　　）g食品中大肠菌群可能存在的数量。

A.1000
B.100
C.50
D.10

参考答案

参考解析
解析：大肠菌群最近似数指在100 g或100 ml食品中大肠菌群可能存在的数量。
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考题 在卫生微生物检验中，如果样品为远期污染，那么A、粪大肠菌群数和大肠菌群数均高B、粪大肠菌群数和大肠菌群数无变化C、粪大肠菌群数和大肠菌群数均低D、粪大肠菌群数无变化而大肠菌群数高E、粪大肠菌群数低或者大肠菌群数无变化
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考题 食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数(MPN)表示。此题为判断题(对，错)。
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考题 大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数A、1kg或1LB、100g或100mlC、10g或10mlD、1g或1mlE、100mg或0.1ml
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考题 食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数（MPN）表示。
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考题 何谓大肠菌群？简述食品中大肠菌群数的测定方法。
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