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绿茶杀青过程中,要求嫩叶老杀,其原因之一是()。
- A、嫩叶含水量少
- B、嫩叶含水量高
- C、嫩叶纤维素含量高
- D、嫩叶叶质粗老
参考答案
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考题
在炒青茶杀青过程中应掌握( )的原则。A.高温杀青,先高后低,透闷结合,少透多闷,嫩叶老杀,老叶嫩杀B.高温杀青,先高后低,透闷结合,多透少闷,嫩叶老杀,老叶嫩杀C.高温杀青,先低后高,透闷结合,少透多闷,嫩叶老杀,老叶嫩杀D.高温杀青,先高后低,透闷结合,少透多闷,嫩叶嫩杀,老叶老杀
考题
单选题油莱蚤跳甲主要以幼虫危害油菜的()。A
幼嫩叶片B
嫩叶和嫩荚C
茎秆和叶柄D
根茎和下部老叶
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