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因摄入相同食物出现10例或以上症状相似的病例，未共同进餐、未食用同类食物者不发病，停止食用可疑食物后无新的病例出现，可判定为一起食物中毒暴发事件。
参考答案
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考题
在病例对照试验中，选择对照的要求是A、未患某病的人B、病例来源的人群中未患某病的，其他特征与病例组相同C、病例来源的人群中未患所研究的疾病，某些可能影响患病的因素与病例组具有可比性的人D、未患某病的，其特征与病例组相同的人E、未患某病，与病例组具有同质的人
考题
对于食物中毒的判定以下哪一项是错误的( )。A.病人有共同进餐史，未食用者不发病B.潜伏期较短，病程亦较短C.所有中毒病人的临床表现相似D.最终判定为食物中毒必须有实验室诊断资料E.一般无人与人之间的直接传播
考题
“有食用共同食物史”是食物中毒的流行病学特点之一，对其认识不确切的是：
A. 病人全都食用过有毒食物
B. 未进食有毒食物者不发病
C. 不发病者都没食用过有毒食物
D. 停止供应有毒食物后不会再有新病例
E. 食用过有毒食物者常集体发病
考题
以下食物中毒事件属于Ⅱ级的是（）A、一次食物中毒人数超过100人；或出现死亡病例B、一次食物中毒人数30-99人，未出现死亡病例C、一次食物中毒人数超过100人并出现死亡病例；或出现10例以上死亡病例D、以上说法均不正确
考题
食源性疾病主动监测工作中出现以下情况时，哨点医院和疾病预防控制中心应及时向所在地卫生行政部门报告。（）A、同一哨点医院短时间内发现2名或2名以上食用同一食物或在同一就餐（送餐）场所共同就餐后出现症状相似病例或原因不明的异常病例B、省级和哨点医院所在地的疾病预防控制中心应对辖区内病例信息进行汇总分析，发现短时间内集中或分散出现超过既往水平的症状相似或原因不明的食源性病例C、省级和哨点医院所在地的疾病预防控制中心对辖区内检验结果进行汇总分析，发现集中或分散出现病原体特征或食源性致病菌分子分型一致的食源性病例D、同一哨点医院半年内时间内发现2名或2名以上食用不同食物后出现症状不同病例或原因不明的异常病例
考题
下列哪项不是经食物传播的疾病的流行特征（）A、病人都有食某种污染食物的历史，未食该食物者不发病B、传播广泛，发病率高C、停止食用污染食物后，爆发即可平息D、如果出现大量污染，可在用餐中呈现爆发，临床症状较重E、临床症状相似
考题
“有食用共同食物史”是食物中毒的流行病学特点之一，对其认识不确切的是（）A、患者全都食用过有毒食物B、未进食有毒食物者不发病C、不发病者都没食用过有毒食物D、停止供应有毒食物后不会再有新病例E、食用过有毒食物者常集体发病
考题
食物中毒的概念是指（）。A、暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱B、食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒C、食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状D、吃了某种食物引起的变态反应疾病E、摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病
考题
食物中毒的发病特点是什么？（）A、潜伏期短，来势急剧，呈爆发性；B、发病与食物有关，未食用者不中毒，停止食用后发病停止；C、中毒病人有相似的临床表现；D、一般无人与人之间的直接传染；E、有明显的季节性。
考题
食物中毒系指人经口摄入了正常数量的含有生物性、化学性有毒物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性或亚急性疾病，目前不包括（）A、亚硝酸钠食物中毒B、食用毒蘑菇引起的中毒C、食用发芽马铃薯引起的中毒D、食用未煮熟扁豆引起的中毒E、食源性寄生虫病
考题
食物中毒的特征（）A、突然发生。潜伏期短，发病急，病势急剧，很快形成高峰B、所有病人都有相似的临床症状C、中毒者在同一段时间内均食用过同种食物，未食者不中毒D、病程短，一般人与人之间不传染E、夏秋季高发
考题
在病例对照研究中，选择对照的要求是（）。A、未患某病的人B、病例来源的人群中未患某病，其他特征与病例组相同C、病例来源的人群中未患所研究的疾病，某些可能影响患病的因素与病例组具有可比性的人D、未患某病，其他特征与病例组相同E、未患某病，与病例组具有同质的人
考题
单选题食物中毒的概念是指（）。A
暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱B
食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒C
食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状D
吃了某种食物引起的变态反应疾病E
摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病
考题
多选题食物中毒的特征（）A突然发生。潜伏期短，发病急，病势急剧，很快形成高峰B所有病人都有相似的临床症状C中毒者在同一段时间内均食用过同种食物，未食者不中毒D病程短，一般人与人之间不传染E夏秋季高发
考题
单选题在病例对照研究中，选择对照的要求是（）A
未患某病的人B
病例来源的人群中未患某病，除研究因素外其他特征与病例组相同C
病例来源的人群中未患所研究的疾病、但某些可能影响患病的因素与病例组具有可比性的人D
未患某病，其他特征与病例组相同E
未患某病，与病例组具有同质的人
考题
多选题食物中毒的发病特点是什么？（）A潜伏期短，来势急剧，呈爆发性；B发病与食物有关，未食用者不中毒，停止食用后发病停止；C中毒病人有相似的临床表现；D一般无人与人之间的直接传染；E有明显的季节性。
考题
单选题下列哪项不是经食物传播的疾病的流行特征（）A
病人都有食某种污染食物的历史，未食该食物者不发病B
传播广泛，发病率高C
停止食用污染食物后，爆发即可平息D
如果出现大量污染，可在用餐中呈现爆发，临床症状较重E
临床症状相似
考题
单选题下列哪一项不是经食物传播的疾病的流行特征？（ ）A
病人都有食某种污染食物的历史，未食该食物者不发病B
传播广泛，发病率高C
停止食用污染食物后，爆发即可平息D
如果出现大量污染，可在用餐中呈现爆发，临床症状较重E
以上都不是
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