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题目内容 (请给出正确答案)
多选题
食用下列哪些食物有可能导致疾病?()
A

不明原因死亡的家禽

B

未煮熟的猪牛肉

C

生的或未煮熟的鱼虾

D

煮熟的鸡蛋


参考答案

参考解析
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考题 以下疾病中,属于食物中毒的是()A、生吃螺肉导致广园线虫病B、喝生水导致伤寒C、暴饮暴食导致急性肠胃炎D、吃毒蘑菇导致急性中毒E、长期食用发霉花生导致肝癌

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考题 食用下列哪些食物有可能导致疾病?()A、不明原因死亡的家禽B、未煮熟的猪牛肉C、生的或未煮熟的鱼虾D、煮熟的鸡蛋

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考题 自古就有“食物相克”的说法,意思是说两种以上的食物放在一起食用,如果搭配不当,易产生有害身体健康的作用,导致发生疾病或中毒。

考题 以下哪些情形可能导致食物中毒()A、超负荷加工供应宴席B、中午加工的冷菜存放在冷菜间内,供晚餐食用C、改刀后冷菜存放在专间外熟食冰箱内,供次日食用D、改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,次日回蒸后食用

考题 关于维生素A缺乏,下列说法正确的有()。A、可能导致夜盲症B、严重缺乏可能导致眼睛失明  C、全身皮肤粗糙,毛囊角化  D、严重缺乏容易导致龋齿E、平衡膳食,经常食用富含维生素A的食物是重要的预防措施

考题 多选题以下哪些情形可能导致冷菜存放不当,引起食物中毒?()A超负荷加工供应宴席B中午加工的冷菜存放在冷菜间内,供晚餐食用C改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,供次日食用D改刀后冷菜存放在专间熟食冰箱内,次日回蒸后食用

考题 单选题下列哪项属于食物中毒范畴()。A 食用含氰苷类物质的食物B 暴饮暴食引起的肠炎C 食用轮状病毒污染的食物D 食用被旋毛虫污染的食物E 食用被绦虫污染的食物

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