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采用啤酒离心机澄清酒液具有的优势有（）。

  • A、不存在酒、水混合的问题
  • B、啤酒损失小
  • C、不易污染，节省劳动力
  • D、没有吸氧机会
  • E、不会影响酒温和CO2损失

参考答案

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考题 用于钻井液固控的离心机主要是倾注式离心机。
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考题 中国的（）和日本的清酒需要提高温度饮用才更有滋味。A、白酒B、黄酒C、葡萄酒D、啤酒
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考题 填空题为降低啤酒溶解氧，开始过滤时，过滤机和管道系统必须用（）充满，清酒罐用（）背压。
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考题 单选题细菌和酵母菌的发酵液一般采用离心分离，其离心设备很多，下列哪种离心设备的应用最为广泛，又最适合工业化大规模生产（）。A 高速冷冻离心机B 蝶式离心机C 管式离心机D 倾析式离心机
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考题 填空题现代啤酒灌装机主要采用（）灌装，酒液紊流进入啤酒瓶。
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考题 多选题一家企业欲采用对外直接投资的方式来实施其国际化战略，则其至少应拥有的优势有（）。A所有权优势B内部化优势C区位优势D垄断优势
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考题 填空题清酒的溶解氧如果超标可以通过（）或（）的方法进行处理，但处理后可能会影响啤酒的酒体（）。
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考题 单选题过滤系统和清酒管用二氧化碳背压，是为了减少酒液与空气的接触，其目的主要是：（）A 防止啤酒出现悬浮物B 防止空气中的微生物进入酒液C 保证啤酒的口味
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考题 填空题啤酒丧失原有的澄清透明，变成失光、混浊及有沉淀，称“（）”。啤酒丧失原有风味，风味恶化，称“（）”。
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