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消毒柜的消毒温度是（）。

  • A、120度
  • B、60度
  • C、150度
  • D、30度

参考答案

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考题 对二星级食具消毒柜的性能要求中,需达到的标准是 A、对大肠杆菌的杀灭对数值各点均≥3.00B、对脊髓灰质炎病毒灭活对数值各点均≥4.00C、电热消毒柜内消毒温度应≥120℃，消毒时间应≥15minD、臭氧消毒柜内臭氧浓度应≥40mg／m，消毒时间应≥60minE、以上都是
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考题 对二星级食具消毒柜的性能要求中，需达到的标准是()A.对大肠杆菌的杀灭对数值各点均≥3.00B.对脊髓灰质炎病毒灭活对数值各点均≥4.00C.电热消毒柜内消毒温度应≥120℃，消毒时间应≥15分钟D.臭氧消毒柜内臭氧浓度应≥40mg/m3，消毒时间应≥60分钟E.以上都是
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考题 当在消毒柜中消毒时，不含水分的餐盘包括其内部，可以达到很高的、足以把所有引起餐盘中毒的细菌杀死的温度；但是含有水分的餐盘的内部则达不到这样高的温度。由上述断定不能推出的结论是哪项？( )A.水分可以有效地阻止微波加热餐盘的内部 B.如果事先将要消毒的餐盘擦干，就能更彻底地消毒餐盘 C.当用消毒柜消毒含水餐盘时，其原有的杀菌功能大大减弱 D.经过消毒柜消毒的餐盘如果有残留的细菌，则其中一定含水分
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考题 当在消毒柜中消毒时，不含水份的餐盘包括其内部，可以达到很高的、足以把所有引起餐盘中毒的细菌杀死的温度；但是含有水份的餐盘的内部则达不到这样高的温度。由上述断定不能推出的结论是哪项？() A. 水份可以有效地阻止微波加热餐盘的内部 B. 如果事先将要消毒的餐盘擦干，就能更彻底的消毒餐盘 C. 当用消毒柜消毒含水餐盘时，其原有的杀菌功能大大减弱 D. 经过消毒柜消毒的餐盘如果有残留的细菌，则其中一定含水份
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考题 使用消毒柜时，下列哪种情形不属于节电方式（）A、将消毒柜放置在干燥通风处B、进入消毒柜的餐具无需擦干或沥干C、消毒过程中不随意打开柜门D、消毒结束立即断电，拔掉插头
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考题 消毒柜节电的方法包括（）。A、餐具必须洗干净后直接放进消毒柜B、承受高温和低温餐具必须分开放置C、消毒柜应贴紧墙面放置以保证安全D、消毒柜应放置在干燥通风处
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考题 消毒柜的石英电热管作用是（）。A、实现温度自动控制B、实现高温消毒C、加热保护D、功能选择E、工作状态显示F、低温消毒
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考题 消毒柜的保温温度是（）。A、120度B、60度C、150度D、30度
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考题 消毒柜的超温熔断器作用是（）。A、实现温度自动控制B、实现高温消毒C、加热保护D、功能选择E、工作状态显示F、低温消毒
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考题 消毒柜的温控器作用是（）。A、实现温度自动控制B、实现高温消毒C、加热保护D、功能选择E、工作状态显示F、低温消毒
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考题 消毒柜的超温保护温度是（）。A、120度B、60度C、150度D、30度
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考题 餐具消毒柜可分为（）消毒柜和（）消毒柜两种。
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考题 消毒柜一般有电消毒柜和（）消毒柜两种。A、紫外线B、红外线C、蒸汽D、高压
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考题 下不是家中消毒电器的是（）。A、消毒柜B、消毒仪C、洗衣机D、消毒灯
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考题 客房楼层常用的消毒柜是将洗刷干净的杯具放入消毒柜中，然后将温度调至（），干烤30分钟即可。A、100℃B、110℃C、120℃D、130℃
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考题 电消毒柜有加热消毒柜和（）消毒柜两种。A、臭氧B、蒸汽C、紫外线D、高压
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考题 单选题使用消毒柜时，下列哪种情形不属于节电方式（）A 将消毒柜放置在干燥通风处B 进入消毒柜的餐具无需擦干或沥干C 消毒过程中不随意打开柜门D 消毒结束立即断电，拔掉插头
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考题 多选题消毒柜节电的方法包括（）。A餐具必须洗干净后直接放进消毒柜B承受高温和低温餐具必须分开放置C消毒柜应贴紧墙面放置以保证安全D消毒柜应放置在干燥通风处
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考题 单选题对二星级食具消毒柜的性能要求中，需达到的标准是（）。A 对大肠杆菌的杀灭对数值各点均≥3.00B 对脊髓灰质炎病毒灭活对数值各点均≥4.00C 电热消毒柜内消毒温度应≥120℃，消毒时间应≥15minD 臭氧消毒柜内臭氧浓度应≥40mg／m，消毒时间应≥60minE 以上都是
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考题 填空题餐具消毒柜可分为（）消毒柜和（）消毒柜两种。
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