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消毒柜的超温熔断器作用是（）。

  • A、实现温度自动控制
  • B、实现高温消毒
  • C、加热保护
  • D、功能选择
  • E、工作状态显示
  • F、低温消毒

参考答案

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考题 ()的加热温度是150~250℃。 A、低温回火B、中温回火C、高温回火D、超低温回火
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考题 当在消毒柜中消毒时，不含水分的餐盘包括其内部，可以达到很高的、足以把所有引起餐盘中毒的细菌杀死的温度；但是含有水分的餐盘的内部则达不到这样高的温度。由上述断定不能推出的结论是哪项？( )A.水分可以有效地阻止微波加热餐盘的内部 B.如果事先将要消毒的餐盘擦干，就能更彻底地消毒餐盘 C.当用消毒柜消毒含水餐盘时，其原有的杀菌功能大大减弱 D.经过消毒柜消毒的餐盘如果有残留的细菌，则其中一定含水分
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考题 当在消毒柜中消毒时，不含水份的餐盘包括其内部，可以达到很高的、足以把所有引起餐盘中毒的细菌杀死的温度；但是含有水份的餐盘的内部则达不到这样高的温度。由上述断定不能推出的结论是哪项？() A. 水份可以有效地阻止微波加热餐盘的内部 B. 如果事先将要消毒的餐盘擦干，就能更彻底的消毒餐盘 C. 当用消毒柜消毒含水餐盘时，其原有的杀菌功能大大减弱 D. 经过消毒柜消毒的餐盘如果有残留的细菌，则其中一定含水份
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考题 （）等不耐高温的餐具不能放在高温消毒柜层内消毒。A、玻璃B、塑料C、陶瓷D、铝制品
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考题 不属于消毒柜消毒功能的是（）。A、高温消毒B、化学消毒C、臭氧消毒D、紫外线消毒
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考题 消毒柜的远红外线高温消毒是利用（）消毒的。A、千伏电压产生放电B、高温发热至125度C、水流冲洗D、通过紫外线杀病毒
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考题 水杯要彻底清洗后，放入消毒柜中高温消毒（）分钟。A、10B、20C、30D、40
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考题 消毒柜节电的方法包括（）。A、餐具必须洗干净后直接放进消毒柜B、承受高温和低温餐具必须分开放置C、消毒柜应贴紧墙面放置以保证安全D、消毒柜应放置在干燥通风处
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考题 远红外加热技术按温度等级可以划分为：（）A、超高温加热B、低温加热C、中温加热D、高温加热
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考题 远红外线消毒柜的控制器可自动控制消毒时间，温度在（）内可随意调节。A、100～150℃B、80～90℃C、90～100℃D、200～210℃
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考题 常用的餐具消毒柜有直接通气式和（）加热式两种。A、紫外线B、远红外线C、臭氧消毒D、蒸汽消毒柜
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考题 （）消毒柜主要对怕高温的餐具。A、电B、蒸汽C、臭氧D、加热
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考题 消毒柜的石英电热管作用是（）。A、实现温度自动控制B、实现高温消毒C、加热保护D、功能选择E、工作状态显示F、低温消毒
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考题 消毒柜的温控器作用是（）。A、实现温度自动控制B、实现高温消毒C、加热保护D、功能选择E、工作状态显示F、低温消毒
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考题 消毒柜的超温熔断器熔断可引起（）故障。A、按下电源开关，所有指示灯不亮B、保温灯亮，不消毒C、消毒灯亮，不保温D、消毒灯亮，但没有消毒效果
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考题 消毒柜的超温保护温度是（）。A、120度B、60度C、150度D、30度
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考题 消毒柜的指示灯作用是（）。A、实现温度自动控制B、实现高温消毒C、加热保护D、功能选择E、工作状态显示
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考题 消毒柜的消毒方式一般有几种？（）A、臭氧消毒B、紫外线消毒C、一氧化碳消毒D、高温消毒
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考题 电消毒柜有加热消毒柜和（）消毒柜两种。A、臭氧B、蒸汽C、紫外线D、高压
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考题 多选题消毒柜节电的方法包括（）。A餐具必须洗干净后直接放进消毒柜B承受高温和低温餐具必须分开放置C消毒柜应贴紧墙面放置以保证安全D消毒柜应放置在干燥通风处
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