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电烤箱是一种利用（）所发出的热辐射，对食品（）的进行烘烤的电热炊具。利用它烘烤食品具有（）、（）、（）、（）、（）等特点。
参考答案
更多 “电烤箱是一种利用（）所发出的热辐射，对食品（）的进行烘烤的电热炊具。利用它烘烤食品具有（）、（）、（）、（）、（）等特点。” 相关考题
考题
下列关于微波炉加热原理的说法正确的是
A.利用电热元件发出的辐射热进行烘烤 B.利用明火加热空气形成的热风进行吹送
C.利用交流磁场形成的涡流向锅体导热 D.利用超短波穿透引起食品内部分子振动
考题
制作好的铸型在室温中放置一段时间后便可对铸型进行烘烤及焙烧。下列哪项是铸型的烘烤及焙烧最佳方法？（）A、在煤火炉中加热B、用汽油吹管加热C、放置在有温度提示及自动控制升温、恒温的电烤箱中D、放置在有温度提示的电烤箱中E、放置在无温度提示的电烤箱中
考题
制作好的铸型在室温中放置一段时间后便可对铸型进行烘烤及焙烧。铸型的烘烤及焙烧最佳方法是（）A、在煤火炉中加热B、用汽油吹管加热C、放置在有温度提示及自动控制升温、恒温的电烤箱中D、放置在有温度提示的电烤箱中E、放置在无温度提示的电烤箱中
考题
在制作铸造支架的过程中，制作好的铸型在室温中放置一段时间后便可以对铸型进行烘烤铸型烘烤的最佳方法是（）。A、在煤火炉中加热B、用汽油吹管加热C、放在有温度指示的电烤箱内加热D、放在没有温度指示的电烤箱内加热E、放在有温度指示并能自动控制升温恒温的电烤箱内加热
考题
单选题利用油脂的沸点远高于水的沸点的温度条件下对肉食品进行热加工处理的过程称之为（）A
烘烤B
干燥C
烟熏D
油炸
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